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老虎机app单机版下载:真正的烹饪技巧是形成自己的风格

时间:2021/2/28 9:43:49   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:因此,在繁忙的工作之后,寿继峰开始集中学习,从书本上寻找烹饪技巧,结合实践不断提高消化能力。寿继峰还利用他的休息时间去了上海各大酒店。他们做的菜都有自己的特色,只有在实践中才能发现。经过几年的自学,寿继峰的厨艺水平不断提高,并于2003年在上海市劳动和社会保障局举办的技能大赛中获得高级厨师资格。特别服务体贴老人的“个性...

因此,在繁忙的工作之后,寿继峰开始集中学习,从书本上寻找烹饪技巧,结合实践不断提高消化能力。寿继峰还利用他的休息时间去了上海各大酒店。他们做的菜都有自己的特色,只有在实践中才能发现。经过几年的自学,寿继峰的厨艺水平不断提高,并于2003年在上海市劳动和社会保障局举办的技能大赛中获得高级厨师资格。

特别服务体贴老人的“个性化菜肴”

在提高了理论知识水平后,寿继峰意识到,真正的烹饪技巧是形成自己的风格,得到自己的名菜,从而真正为老人服务。经过艰苦的研究,寿继峰研究制作了一套个性化的菜单,在他的手中形成了一批独特的菜肴。

为了让每个老人吃自己的个性化的配菜,他每天都仔细研究根据老人的身体状况和生活习惯对每一层的食堂,和仔细研究了老人的消化功能下降的特点,在此基础上,做个性化的菜适合他们。在实践中,他经常根据实际情况、时尚趋势和食客的口味,创作出一批个性化的菜肴,充分体现了他高超的厨艺。



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